あらめ@よし@
2016年 01月 19日
きざみあらめ
昆布を煮ようかと、昆布売り場へ
きざみ昆布が見当たらなく、同じ売り場にあった「きざみあらめ」
という、ひじきみたいな商品を買ってきました。
軽い気持ちで、似たようなもんでしょ…ヘ(* – -)ノと。
ちなみに「あらめ」とやらは初耳。初めて見ました(笑)
30分くらい水で戻し・・(* ̄ー ̄)ゞ
戻しても、なにやらひじきのおばけみたい(笑)な感じ。
味も、ひじきみたい(笑)
昆布が食べたかったんですがねぇ~
後から調べたら、「あらめ」とは・・・
アラメはコンブ科の海藻。長く硬い茎を持ちその先端が短く枝分かれしている。
「あらめ」の由来は、わかめ(若布)より荒い感じがする「荒芽」からきている。
だそうです。(笑)
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昆布を煮ようかと、昆布売り場へ
きざみ昆布が見当たらなく、同じ売り場にあった「きざみあらめ」
という、ひじきみたいな商品を買ってきました。
軽い気持ちで、似たようなもんでしょ…ヘ(* – -)ノと。
ちなみに「あらめ」とやらは初耳。初めて見ました(笑)
30分くらい水で戻し・・(* ̄ー ̄)ゞ
戻しても、なにやらひじきのおばけみたい(笑)な感じ。
味も、ひじきみたい(笑)
昆布が食べたかったんですがねぇ~
後から調べたら、「あらめ」とは・・・
アラメはコンブ科の海藻。長く硬い茎を持ちその先端が短く枝分かれしている。
「あらめ」の由来は、わかめ(若布)より荒い感じがする「荒芽」からきている。
だそうです。(笑)
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by hairao
| 2016-01-19 22:38
| yoshi
|
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