うめ / ten

今年もこの季節

もう一年と思うと早いです

恒例のうめを漬け始めました

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昨年はうめを、いつもとちがうところで仕入れたのですが

品物がいまいちで、ちょっと失敗…




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自分のこだわりは、ぎりぎりまで黄色くさせてから漬けます



なので、キズやぶつけあとなどがあると

どんどん傷んできてしまいます(´ヘ`;)



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洗ってへたを取ってから、干しておくのですが

まぁ~ いい匂い♪ このまんま食えるんじゃないか?

と。。。思うほどフルーティーな香り



今年はうまくいくといいのですが… (^¬^)













































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by hairao | 2017-06-19 23:17 | ten | Comments(0)

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